冰糖雪梨银耳汤的做法

冰糖雪梨银耳汤是一道传统的中式补品，它具有润肺止咳、滋阴养颜的作用。以下是冰糖雪梨银耳汤的做法：

所需材料：
- 雪梨：2个
- 银耳：15克
- 冰糖：适量
- 水：适量

步骤：
1. 银耳提前用清水浸泡30分钟，直到变软。然后用剪刀将根部修剪掉。
2. 雪梨去皮去蒂，然后用小刀切成两半。用勺子将雪梨的核部分挖掉。
3. 将银耳、雪梨和适量的水放入炖盅中。
4. 在炖盅中加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
5. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮1-2小时，直到银耳和雪梨变得非常软糯。
6. 取出炖盅，将汤倒入碗中即可享用。

冰糖雪梨银耳汤可以冷热食用，根据个人喜好可加入适量冰块。这道汤在夏季可以起到清热生津的作用，对于咳嗽和嗓子干燥有很好的缓解效果。