菌菇汤的做法大全

以下是一些常见的菌菇汤的做法：

1. 香菇鸡汤：
材料：鸡肉500克，香菇100克，胡萝卜1根，生姜3片，盐适量

步骤：
1）鸡肉洗净切块，香菇切片，胡萝卜切片备用。
2）锅中加适量清水，放入鸡肉、姜片，大火煮沸。
3）撇去浮沫，转小火煨煮30分钟。
4）加入香菇和胡萝卜，继续煨煮10分钟。
5）加入适量的盐调味即可。

2. 松茸鸡汤：
材料：松茸2个，鸡肉500克，黄米50克，生姜3片，盐适量

步骤：
1）鸡肉洗净切块，松茸洗净切片备用。
2）锅中加适量清水，放入鸡肉、姜片，大火煮沸。
3）撇去浮沫，转小火煨煮1小时。
4）加入松茸和黄米，继续煨煮30分钟。
5）加入适量的盐调味即可。

3. 金针菇豆腐汤：
材料：金针菇200克，豆腐200克，葱花适量，盐适量

步骤：
1）金针菇洗净切段，豆腐切块备用。
2）锅中加适量清水，放入金针菇和豆腐，大火煮沸。
3）撇去浮沫，转小火煮10分钟。
4）加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

4. 鲜菇瘦肉汤：
材料：鲜菇500克，瘦肉200克，姜片适量，盐适量

步骤：
1）鲜菇洗净切片，瘦肉洗净切片备用。
2）锅中加适量清水，放入鲜菇、姜片，大火煮沸。
3）撇去浮沫，加入瘦肉，转小火煮30分钟。
4）加入适量的盐调味即可。

这些菌菇汤的做法都非常简单，适合作为营养丰富的汤品。可以根据个人口味调整调料和煮制时间。