白菜羊肉粉丝汤的做法

白菜羊肉粉丝汤的做法如下：

材料：
- 羊肉片：200克
- 白菜：200克
- 粉丝：50克
- 姜片：几片
- 大葱：1根
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 准备好所需食材，将白菜洗净切成小块，羊肉片洗净备用。
2. 炒锅中倒入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱段爆香。
3. 加入羊肉片煸炒至变色，再加入适量的料酒煮一下去腥。
4. 倒入适量的清水，放入白菜块煮开。
5. 将粉丝用热水泡软备用。
6. 待汤中的白菜煮熟后，将粉丝倒入锅中，加入适量的盐和鸡粉调味，再加入鸡精提鲜。
7. 继续煮几分钟，直至粉丝煮熟即可。
8. 最后，根据个人口味进行调味，煮至汤汁浓稠即可。

温馨提示：
- 羊肉片最好选用嫩一些的部位，口感更好。
- 在调味时，可加入适量的胡椒粉或其他个人喜好的调味料增添风味。
- 煮汤时尽量别加太多水，以保持汤的鲜香。