萝卜粉丝汤的做法

萝卜粉丝汤的做法如下：

所需食材：
1. 萝卜：适量
2. 粉丝：适量
3. 鸡腿肉：适量
4. 鸡蛋：2个
5. 姜蒜：适量
6. 香菜：适量（可选）
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 生抽：适量
10. 老抽：适量
11. 白胡椒粉：适量
12. 食用油：适量

步骤：
1. 将萝卜、姜、蒜切成片状备用。
2. 将鸡腿肉切成块状，放入开水中焯水，去血水备用。
3. 将粉丝用开水泡软备用。
4. 锅中加入适量的食用油，将姜蒜爆香。
5. 加入鸡腿肉翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀上色。
7. 加入适量的开水，放入萝卜片，大火煮开，转小火煮15分钟至萝卜变软。
8. 将粉丝放入锅中，继续煮3-5分钟至粉丝熟软。
9. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
10. 加入适量的盐和鸡精调味，撒入适量的白胡椒粉，煮1分钟即可关火。
11. 上碗时撒上香菜丝。

萝卜粉丝汤煮好后，香气四溢，汤汁醇厚，营养丰富。可以作为一道美味的汤品享用。