芋头叶子杆怎么吃法

芋头叶子杆可以用来制作菜肴或者泡茶。

1. 芋头叶子杆菜肴：将芋头叶子杆切成段状，煮熟后可以和其他蔬菜或者肉类一起炒熟，加入适量的调味料（例如盐、酱油、蒜末等）调味即可。

2. 芋头叶子杆泡茶：将芋头叶子杆晾干后，用热水冲泡，可以单独泡茶或者与其他草药一起泡。可以根据个人口味加入蜂蜜或者柠檬等调味品，增加口感。

需要注意的是，芋头叶子杆在食用前需要彻底清洗干净，并且不能食用过量，避免对身体造成不良影响。在食用过程中如有不适，应立即停止食用并咨询医生。