猪蹄花生汤的做法

猪蹄花生汤是一道美味营养的汤品，下面是制作猪蹄花生汤的做法：

所需材料：
- 猪蹄2只
- 花生适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐适量

步骤：
1. 将猪蹄剁成小块，放入开水中焯水，煮沸后取出洗净血沫备用。
2. 花生用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
3. 汤锅中加入适量清水，放入姜片和猪蹄块，煮沸后撇去浮沫，加入料酒继续煮沸。
4. 将煮沸的汤倒入砂锅中，加入花生，盖上锅盖。
5. 将砂锅放入蒸锅中，用中火蒸2到3个小时，直到猪蹄熟烂。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐即可。

猪蹄花生汤煮制的时间比较长，可以慢慢熬煮，让猪蹄和花生的营养充分释放出来。这道汤品味道鲜美，汤汁浓郁，富含蛋白质和胶原蛋白。适量的食用对于改善皮肤的弹性、美白、补充体力都有一定的作用。