虾仁汤的做法大全

以下是虾仁汤的做法大全：

材料：
- 鲜虾仁：约250克
- 鸡蛋：2个
- 蔬菜（可根据个人喜好选择，例如胡萝卜、豆芽、香菇等）：适量
- 蒜蓉：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

做法：
1. 将蔬菜洗净切块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3. 锅中加入适量的食用油，加热后放入蒜蓉，炒香。
4. 加入蔬菜翻炒片刻，使其变软。
5. 倒入适量的清水，煮沸。
6. 将鲜虾仁放入滚水中焯水，至变色后立即捞出备用。
7. 将虾仁放入锅中，煮一会儿。
8. 待锅中的汤再次煮沸后，将打散的鸡蛋倒入锅中。
9. 快速搅拌，使鸡蛋分散成碎朵状，煮1分钟。
10. 加入适量的盐和鸡精，调味即可。

虾仁汤的做法非常简单，可以根据个人口味进行调整，添加自己喜欢的蔬菜或调料。希望你喜欢！