当归木瓜排骨汤的做法

当归木瓜排骨汤的做法如下：

材料:
- 排骨500克
- 木瓜半个
- 当归片15克
- 姜片5片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 水适量

做法:
1. 将排骨放入锅中，加入足够的水和料酒，煮沸后焯水10分钟，捞出洗净备用。这样可以去除排骨的腥味。
2. 木瓜去皮去籽，切成块状。当归片用温水泡软备用。
3. 取一个大锅，加入足够的水，将煮过的排骨、木瓜块、姜片和葱段放入锅中，煮沸后转到中小火慢慢炖煮1小时。如果有压力锅，可以使用压力锅来炖煮，时间可以减少。
4. 在炖煮过程中，需要经常撇去浮沫。
5. 炖煮1小时后，加入当归片，继续煮10分钟。
6. 最后加入适量的盐进行调味即可。

当归木瓜排骨汤炖煮的时间越长，味道会越鲜美。这道汤适合女性饮用，具有滋补血液、调理女性生理状况的功效。