排骨豆汤的做法

排骨豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是一种简单的做法：

材料：
- 排骨 500克
- 红豆 100克
- 薏仁 50克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 盐 适量

步骤：
1. 将红豆和薏仁洗净，加水浸泡4-6小时，然后沥干备用。
2. 排骨洗净，在开水中焯水1-2分钟，捞起后用清水冲洗干净，去除血水。
3. 将排骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，再加入姜片和葱段。
4. 调小火继续煮约1小时，直到排骨变得酥烂。
5. 将红豆和薏仁加入锅中，继续用小火煮约30分钟，直到红豆和薏仁都煮熟软烂。
6. 根据个人口味加入适量的盐调味。