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菱角的吃法和做法大全

|2023-12-07 10:41:49|浏览:54

菱角,又称为水菱、菱藕,是一种常见的水果,味道清爽且富含营养。以下是菱角的几种常见的吃法和做法:

1. 生吃:将菱角洗净后剥去外皮,直接食用。生吃的菱角口感爽脆,非常适合夏天食用。

2. 煮食:将菱角剥去外皮后,放入开水中煮熟,可以加入一些冰糖增加甜味。煮熟后的菱角,口感软糯,非常适合作为甜品食用。

3. 炒食:将菱角剥去外皮,切成小块后,可以和其他蔬菜一起炒制。可以根据个人口味加入一些调料,如盐、生抽等。炒菱角可以增加口感的层次感和美味。

4. 炖食:菱角也可以搭配其他食材一起炖煮,如猪骨、排骨等。炖菱角可以使其更加软糯,汤汁也会变得鲜美。

5. 蒸食:将菱角剥去外皮后,放入蒸锅中蒸熟,可以加入适量的盐或者白糖提味。蒸食的菱角口感柔软,非常适合婴儿或老人食用。

6. 糕点类:将菱角煮熟后打成菱角泥,可以用来制作各种糕点,如菱角月饼、菱角馒头等。菱角糕点口感细腻,香甜可口。

7. 沙拉:将菱角剥去外皮后切成片状,可以和其他水果或蔬菜一起拌成沙拉。菱角沙拉清爽可口,非常适合健康饮食。

以上是菱角的一些常见的吃法和做法,你可以根据个人口味和喜好选择适合自己的方式。

jakiro
12-07 10:41优质作者
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