面条有什么营养价值

面条作为一种主食，其营养价值主要来源于面粉。以下是面条的营养价值：

1. 碳水化合物：面条主要由碳水化合物组成，是身体获取能量的重要来源。

2. 蛋白质：面条含有一定的蛋白质，是身体维持组织修复和生长发育所必需的。

3. 脂肪：面条的脂肪含量较低，但是可提供身体所需的必需脂肪酸。

4. 矿物质：面条富含锌、铁、镁、钾等矿物质，对血液循环和神经系统功能有益。

5. 维生素：面条含有多种维生素，如维生素B群和维生素E，对身体的能量代谢和免疫系统有帮助。

需要注意的是，面条的营养价值受到加工方法和配料的影响。选择用优质面粉制成的面条，搭配丰富的蔬菜和蛋白质来源，可以使面条成为一种营养均衡的食物。