菠菜口蘑汤的做法

菠菜口蘑汤的做法如下：

所需食材：
- 菠菜：适量
- 口蘑：适量
- 鸡蛋：适量
- 高汤或清水：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量

步骤：
1. 将菠菜洗净，切成小段备用。
2. 口蘑去掉根部，切成薄片备用。
3. 准备一个锅，倒入适量高汤或清水，烧开。
4. 加入口蘑，煮3分钟至口蘑变软。
5. 将菠菜倒入汤中煮熟，约1-2分钟。
6. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
7. 继续煮1分钟，直到鸡蛋熟透。
8. 加入适量盐和胡椒粉，调味即可。

菠菜口蘑汤热气腾腾，口感鲜美，营养丰富，是一道健康的汤品。