萝卜萝卜大骨汤的做法

萝卜萝卜大骨汤是一道营养丰富的汤品，制作起来也比较简单。以下是萝卜萝卜大骨汤的做法：

材料：
- 猪大骨500克
- 萝卜2根
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡粉适量

步骤：
1. 猪大骨洗净，放入热水中焯水，煮开后继续煮2-3分钟，捞出后冲洗干净备用。
2. 萝卜去皮，切成块状。
3. 准备一个炖盅或者炖锅，将猪大骨和姜片放入盅中，加入适量的料酒，放入足够的清水，盖上盖子。
4. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮30分钟。
5. 30分钟后，把蒸锅打开，将萝卜块放入炖盅中，盖上盖子，再次放入蒸锅，用大火蒸煮40分钟。
6. 40分钟后，将蒸锅打开，加入适量的盐和鸡粉，根据个人口味调整。
7. 继续用大火蒸煮10分钟。
8. 10分钟后，取出炖盅，用汤勺舀出汤即可食用。

温馨提示：
1. 猪大骨洗净后焯水可以去腥味，煮开水时一定要去除表面的浮沫。
2. 萝卜可以根据个人口味调整切块大小，如果喜欢多汁的口感，可以切成薄片。
3. 鸡粉和盐的用量可以根据个人口味需求适量增减。
4. 炖制时间可以根据个人喜好调整，炖的时间越长，味道会更浓郁。