黄豆海带排骨汤的做法

黄豆海带排骨汤的做法如下：

所需食材：
- 黄豆：适量
- 海带：适量
- 排骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 黄豆提前浸泡6-8小时，使其变软，并将海带用清水洗净泡软备用。
2. 将排骨放入锅中，加入清水煮沸，煮几分钟后捞出，用冷水冲洗干净，去除血水和杂质。
3. 锅中放入适量清水，加入姜片和料酒，将黄豆和排骨放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
4. 炖煮过程中，不时撇去浮沫，保持清汤的美观和口感。
5. 炖煮约1小时后，将泡发好的海带放入锅中，继续炖煮30分钟。
6. 最后，加入适量盐调味即可。

小贴士：
- 炖煮时间可以根据个人口感调整，如果喜欢汤汁浓郁，可继续煮15-20分钟。
- 黄豆和海带都含有丰富的营养素，如蛋白质、纤维素、维生素等，具有滋补养颜的作用。
- 汤中的姜片和料酒的作用是帮助去腥、除异味。