白萝卜虾汤的做法

白萝卜虾汤是一道简单又营养的汤品。下面是制作白萝卜虾汤的做法：

材料：
- 500克虾
- 1根白萝卜
- 1片姜
- 适量盐和胡椒粉

步骤：
1. 虾去除虾线，洗净备用。
2. 白萝卜去皮，洗净后切大块。
3. 将姜片切成薄片备用。
4. 锅中加入适量的水，将虾和姜片放入水中，用中火煮沸。
5. 一旦水开了，捞出虾和姜片，沥干备用。
6. 锅中再次加入适量的清水，将白萝卜块放入水中。
7. 大火煮沸后转小火煮20分钟，或者直至白萝卜变软。
8. 将煮熟的白萝卜倒入搅拌机中，搅拌成浓稠的泥状。
9. 将白萝卜泥加入汤中，继续用小火煮3-5分钟，以充分混合调味品。
10. 加入虾和姜片，继续煮2-3分钟，使虾块变熟。
11. 根据个人口味，添加适量的盐和胡椒粉进行调味。
12. 关火，将汤倒入碗中，即可享用。

这样一道美味的白萝卜虾汤就做好了。可以根据个人喜好添加一些葱花或者香菜来提香。