烧汤的做法大全

以下是一些常见烧汤的做法大全：

1. 鸡汤
材料：鸡骨头、鸡腿肉、姜片、葱段、料酒、盐
做法：将鸡骨头、鸡腿肉洗净后放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒和盐。大火煮沸后，转小火炖煮1-2小时，即可关火，捞出食用。

2. 紫菜豆腐汤
材料：紫菜、豆腐、鸡蛋、鸡精、盐
做法：将紫菜用水泡发，豆腐切成小块。将锅中的水煮沸，放入切好的豆腐块，待水再次沸腾时，打入鸡蛋，并搅拌均匀。最后加入泡发好的紫菜，再煮3-5分钟。加入适量的鸡精和盐调味，即可关火，趁热食用。

3. 素炖汤
材料：鲜菇、豆腐、胡萝卜、青菜、香菇、葱姜、盐、鸡精
做法：将所有材料清洗干净，鲜菇、胡萝卜、青菜、香菇分别切成小块。锅中加入足够的水，放入切好的葱姜和盐，再倒入切好的豆腐和蔬菜。大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟，最后加入鸡精调味，即可关火。

4. 海鲜汤
材料：虾仁、蛤蜊、鱼块、洋葱、西红柿、青菜、盐、鸡精、料酒
做法：将虾仁用清水洗净，蛤蜊泡在淡盐水中一段时间，过水后备用。将洋葱切成块状，西红柿切片，青菜切段。锅中加入足够的水，放入洋葱块、虾仁、蛤蜊和鱼块，加入适量的料酒，用小火炖煮10分钟。然后加入西红柿和青菜，再煮2-3分钟。最后加盐和鸡精调味，即可关火，趁热食用。

以上是几种常见的烧汤的做法，可以根据自己的口味进行调整，添加或减少材料，以达到喜欢的味道。