龙利鱼番茄汤的做法

龙利鱼番茄汤是一道美味健康的汤品，下面是它的做法：

所需材料：
- 300克龙利鱼柳
- 2个中号番茄
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 1个红辣椒
- 500毫升鸡汤或清水
- 适量橄榄油
- 适量盐和胡椒粉
- 适量香菜叶（装饰用）

步骤：
1. 龙利鱼柳洗净切块，用盐和胡椒粉腌制一段时间。
2. 番茄切十字形刀口，放入开水中焯烫一下，去皮后切小块备用。
3. 洋葱、大蒜和红辣椒切碎备用。
4. 取一锅热油，放入洋葱、大蒜和红辣椒炒香。
5. 加入番茄块翻炒几分钟，使其释放出香味和汁液。
6. 倒入鸡汤或清水，煮沸后转小火煮约15分钟。
7. 用搅拌机或搅打机将汤搅打成浓稠汤状。
8. 将搅打好的汤倒回锅中，加入腌制好的龙利鱼柳。
9. 继续煮约5分钟，直至龙利鱼熟透。
10. 味道调整好后，放入适量盐和胡椒粉调味。
11. 装盘前，撒上适量的香菜叶即可食用。

这就是龙利鱼番茄汤的做法。这道汤口感丰富，鲜美可口，是一道很适合家庭晚餐的汤品。希望你喜欢！