瓜花肉片汤的做法

瓜花肉片汤是一道口味鲜美、营养丰富的汤品，下面是制作瓜花肉片汤的做法：

所需食材：
1. 瓜花：适量
2. 猪肉片：适量
3. 鸡蛋：适量
4. 鸡精：适量
5. 盐：适量
6. 料酒：适量
7. 生抽：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 葱姜蒜：适量
10. 清汤：适量
11. 油：适量

步骤：
1. 准备好瓜花、猪肉片、鸡蛋、葱姜蒜等食材。
2. 瓜花洗净切块备用。
3. 猪肉片用料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
4. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
5. 热锅加油，倒入腌制好的猪肉片煎熟至金黄色。
6. 另起一锅热水，将煎好的猪肉片放入热水中。
7. 加入清汤，用中小火煮开。
8. 加入瓜花和葱姜蒜，继续煮5分钟。
9. 慢慢将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌成丝状。
10. 最后加入鸡精调味，煮沸即可。

瓜花肉片汤制作简单快捷，口感鲜美，适合家庭日常食用。