鸡菌汤的做法大全

鸡菌汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，下面是鸡菌汤的几种做法：

做法一：鸡蘑汤
材料：
鸡腿肉200克、香菇100克、鸡蛋1个、姜片适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、清鸡汤适量、香葱适量

步骤：
1.将鸡腿肉切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；
2.香菇切片，鸡蛋打散备用；
3.锅中加入适量清鸡汤，煮沸后加入姜片；
4.将腌制好的鸡腿肉放入锅中，加入香菇片，煮熟后加入打散的鸡蛋；
5.煮沸后加入盐和胡椒粉调味，最后撒上香葱即可。

做法二：鸡菇汤
材料：
鸡胸肉150克、鲜香菇100克、红枣适量、干贝适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、清汤适量

步骤：
1.鸡胸肉切片，用料酒、盐腌制10分钟；
2.锅中加清汤煮沸，加入鸡胸肉煮至熟烂；
3.鲜香菇洗净切片，红枣剪去核备用；
4.煮沸的锅中加入鲜香菇片、红枣和干贝，煮沸后加入盐调味即可。

做法三：鸡翅菇汤
材料：
鸡翅根500克、鸡腿肉100克、鸡肉丸适量、鸡蛋1个、菌菇适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、清汤适量、香葱适量

步骤：
1.鸡翅根切块，鸡腿肉切丁，用盐、料酒腌制10分钟；
2.菌菇洗净切片，鸡肉丸备用；
3.锅中加清汤煮沸，加入腌制好的鸡翅根和鸡腿肉煮至熟烂；
4.煮沸的锅中加入菌菇片和鸡肉丸，再加入姜片，煮沸后加入盐调味即可；
5.最后加入打散的鸡蛋，撒上香葱即可。

以上是鸡菌汤的几种做法，可以根据个人口味进行调整，增加或减少配料。希望可以帮到你。