黄花鱼豆腐汤的做法

黄花鱼豆腐汤的做法如下：

材料:
- 200克黄花鱼片
- 200克嫩豆腐
- 1把嫩豆芽
- 3片姜
- 2颗蒜瓣，切片
- 1把葱，切细段
- 适量香菜，切碎
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清汤或水

步骤:
1. 将豆腐切成块状备用。
2. 将黄花鱼切成片状备用。
3. 在一个炒锅中，加入适量的油，加热后放入姜片和蒜片，炒香。
4. 加入清汤或水，煮沸。
5. 加入豆腐块，煮3-5分钟，直至豆腐变软。
6. 加入黄花鱼片和豆芽，继续煮2-3分钟，直至鱼熟透。
7. 根据个人口味，加入盐和胡椒粉调味。
8. 将煮好的黄花鱼豆腐汤倒入汤碗中。
9. 撒上葱段和香菜作为装饰。
10. 热腾腾的黄花鱼豆腐汤即可享用。

温馨提示:
- 可以根据个人口味添加适量的酱油或蚝油增加味道。
- 豆腐易碎，煮的时间不宜过长，以免破碎。
- 可根据个人口味调整姜片和蒜片的量。