新鲜海参汤的家常做法

新鲜海参汤是一道美味健康的家常菜，下面是它的家常做法：

所需材料：
- 新鲜海参 1只
- 瘦肉丝 100克
- 香菇 3朵
- 豆腐 1块
- 姜蒜适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 清水适量

步骤：
1. 将新鲜海参洗净，切成厚片备用。香菇洗净切片，豆腐切成块，瘦肉切成丝备用。
2. 准备一个大锅，加入适量清水，放入姜蒜片煮开。
3. 将豆腐块放入锅中，焯水去腥，煮至豆腐有弹性后捞出备用。
4. 锅中的水再次煮沸后，放入新鲜海参、香菇和瘦肉丝，再加入适量的酱油和料酒，煮约15分钟。
5. 味道调好后，加入盐和鸡精调味。
6. 最后加入豆腐块，再煮沸1-2分钟即可。
7. 起锅前撒上一些香油提香。

新鲜海参汤是一道营养丰富的汤品，海参富含蛋白质、碳水化合物、胶原蛋白等营养成分，有益于补充身体所需的营养。尝试用这个家常做法，保留海参的原汁原味，汤汁鲜美可口！