羊杂炒什么好吃

羊杂炒配什么菜取决于个人口味，以下是一些常见的搭配：

1. 蔬菜搭配：尝试将羊杂炒搭配青菜、芹菜、木耳等炒熟，可以增加菜肴的口感和营养价值。

2. 香辣搭配：可以将羊杂炒搭配辣椒、花椒、姜蒜等调味料一起炒熟，形成香辣口味，提升菜肴的风味。

3. 烧烤搭配：可以将羊杂炒搭配烧烤调料一起炒熟，形成烤羊杂的口味，可以尝试加入洋葱、蒜蓉等增加风味。

4. 清炖搭配：可以将羊杂炒搭配清汤或者鸡汤一起炖煮，炖至羊杂变得松软可口，更加入味。

此外，根据个人喜好，还可以根据不同的调味方式尝试搭配不同的菜肴，如麻辣、咖喱、酱烧等，增加菜肴的口感和风味。