肉末丝瓜汤的做法

肉末丝瓜汤是一道清淡美味的汤品，下面是它的做法：

所需食材：
1. 丝瓜：1根
2. 猪肉末：适量
3. 姜蒜末：适量
4. 香菜末：适量
5. 清汤或水：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 麻油：适量

步骤：
1. 将丝瓜洗净去皮，切成细丝备用。
2. 锅中加入适量的油，倒入姜蒜末炒香。
3. 加入猪肉末炒熟，猪肉末变色后加入少许生抽炒匀。
4. 倒入清汤或水，煮沸后加入切好的丝瓜丝。
5. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，煮约2分钟。
6. 关火前加入适量的香菜末和麻油拌匀即可。

温馨提示：
1. 在炒猪肉末时，可以加入少许料酒提鲜。
2. 煮丝瓜时不要煮太久，以保持丝瓜的脆嫩口感。
3. 可根据个人口味调整盐和调料的用量。