花生眉豆鸡脚汤的做法

花生眉豆鸡脚汤的做法如下：

材料：
- 鸡脚：500克
- 花生：200克
- 眉豆：100克
- 姜块：3块
- 葱段：2根
- 香菜（可选）：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 鸡脚用清水洗净，放入锅中焯水，焯水时加入姜块煮沸，煮约5分钟，捞出备用。
2. 花生和眉豆洗净，放入锅中加水煮沸，煮约5分钟，捞出备用。
3. 取一个大锅，加入适量清水，放入焯水后的鸡脚和煮熟的花生和眉豆。
4. 加入姜块和葱段，用中小火煮约1小时，直到鸡脚变得酥软。
5. 最后，加入适量盐调味，煮1-2分钟即可。
6. 如果喜欢，可加入适量的香菜装饰。

提示：
- 如果想要汤更浓郁，可以将鸡脚焯水时加入少许料酒。
- 眉豆为草豆科植物，营养丰富，具有滋补养颜的功效。
- 鸡脚富含胶原蛋白，有助于美容养颜，补充关节润滑。