紫菜疙瘩汤的做法

紫菜疙瘩汤是一道常见的家常汤品，下面是它的做法：

所需材料：
- 紫菜：适量
- 疙瘩面（可在超市购买）：适量
- 鸡蛋：1个
- 鸡高汤或者清汤：适量
- 葱末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

步骤：

1. 将紫菜洗净，剪成小段备用。
2. 准备一个小碗，将鸡蛋打入碗内，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入蛋液，用筷子搅拌成碎状。
4. 加入适量的鸡高汤或者清汤，煮开。
5. 将疙瘩面加入汤中，煮熟，疙瘩上浮至汤面时即可。
6. 加入剪好的紫菜，搅拌均匀。
7. 最后撒上适量的葱末，关火即可享用。

温馨提示：
- 疙瘩面的煮制时间根据包装上的说明进行，不同的疙瘩面时间可能会有所不同。
- 需要注意的是，疙瘩面很容易煮散，所以加入汤中要搅拌均匀。
- 如果觉得汤的味道不够鲜美，可以根据个人喜好添加适量的鸡精或者其他调料增加香味。