汤肉的做法大全

1. 清汤牛肉：
材料：牛腩肉500克、姜片适量、料酒适量、盐适量、清汤适量。

做法：
1）将牛腩肉切成块状。
2）烧开一锅水，将牛腩放入水中焯水，捞出备用。
3）锅中加入适量清汤和姜片，烧开后加入牛腩肉块，加入适量料酒，炖煮30分钟至牛肉熟烂。
4）最后加入适量盐调味，即可食用。

2. 花雕鸡汤：
材料：鸡肉500克、红枣适量、姜片适量、花雕酒适量、清汤适量。

做法：
1）将鸡肉切块。
2）烧开一锅水，将鸡肉放入水中焯水，捞出备用。
3）锅中加入适量清汤、姜片和红枣，烧开后加入鸡肉块，加入适量花雕酒，炖煮30分钟至鸡肉熟烂。
4）最后加入适量盐调味，即可食用。

3. 香菇炖肉汤：
材料：猪肉300克、香菇适量、胡萝卜适量、葱姜适量、料酒适量、清汤适量。

做法：
1）将猪肉切成块状。
2）将香菇切片，胡萝卜切块，葱姜切成末备用。
3）烧开一锅水，将猪肉放入水中焯水，捞出备用。
4）锅中加入适量清汤和料酒，烧开后加入猪肉块，再加入香菇、胡萝卜和葱姜末，盖上锅盖，炖煮30分钟至肉熟烂。
5）最后加入适量盐调味，即可食用。

这些是汤肉的做法大全，根据个人口味，可以调整配料和调味品的使用量。