原|2023-12-07 16:01:53|浏览:52
胡萝卜玉米排骨汤的做法如下:
材料:
- 胡萝卜:2根,切片
- 玉米:2根,切段
- 排骨:300克,切块
- 大葱:1根,切段
- 姜片:几片
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将排骨用水清洗干净,放入滚水中焯水,捞出备用。这一步可以去除排骨的血水和杂质。
2. 另起锅,倒入足够的水,加入排骨、姜片和大葱,大火煮开。
3. 煮开后转小火煮30分钟,期间撇去浮沫。
4. 将胡萝卜和玉米加入锅中,继续煮20分钟,直到排骨变得软烂。
5. 调味:加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,根据个人口味调整。
6. 继续煮5分钟,让味道充分融合。
7. 转小火,继续煮10分钟,让汤更加浓郁。
8. 关火,汤中的佐料可以不用捞出,食用时将其过滤掉即可。
胡萝卜玉米排骨汤热腾腾、鲜美可口,可作为一道营养丰富的家常汤品。