芝麻叶豆腐汤的做法

芝麻叶豆腐汤的做法如下：

所需材料：
- 芝麻叶：适量
- 豆腐：适量
- 鸡蛋：1个
- 高汤或鸡汤：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 蚝油：适量

步骤：
1. 准备好所需的材料，芝麻叶洗净备用。
2. 豆腐切成块状，鸡蛋打散备用。
3. 将高汤或鸡汤煮沸。
4. 将豆腐块放入煮沸的高汤中，煮约5分钟，直到豆腐变软。
5. 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀分布在汤里。
6. 加入芝麻叶，继续煮1-2分钟，直到芝麻叶变软但仍保持鲜绿色。
7. 加入盐、白胡椒粉和蚝油，根据个人口味调整味道。
8. 煮沸几分钟后，即可关火。
9. 将热气腾腾的芝麻叶豆腐汤倒入碗中，享用热腾腾的美味汤品。

温馨提示：
- 可根据个人口味增加或减少配料的用量，如加入葱姜蒜等调味料。
- 豆腐可以选择软豆腐或嫩豆腐，口感更加细腻。
- 高汤或鸡汤可以提升汤的口感和香味，如没有可以用清水代替。