腿子骨汤的做法

腿子骨汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作腿子骨汤的做法：

材料：
- 3-4 条鸡腿
- 2-3 块猪骨
- 1 个洋葱，切块
- 2 个胡萝卜，切块
- 2 个香菇，切片
- 2 片姜片
- 4-5 条红枣
- 适量的盐和胡椒粉

做法：
1. 将鸡腿和猪骨放入煮锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，去除血水和杂质。随后用清水洗净骨头和鸡肉。
2. 将焯水后的骨头和鸡肉放入干净的煮锅中，倒入足够的清水，大火煮沸。
3. 煮沸后，倒掉沉淀物和浮沫，并加入切块的洋葱、胡萝卜和姜片。
4. 改为中小火炖煮2-3小时，期间要经常搅拌，保持汤的浑浊度。
5. 将猪腿骨和鸡肉捞出，去除骨头，将鸡肉撕成丝。
6. 将撕成丝的鸡肉放回汤中，加入切片的香菇和红枣继续炖煮。
7. 炖煮30分钟后，加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 最后，根据个人口味再次调整味道，放入适量的盐和胡椒粉。

腿子骨汤制作完成后，可以根据个人口味加入一些蔬菜、豆腐等其他食材增加丰富度。