鸡肉豆腐汤的做法

鸡肉豆腐汤是一道简单而美味的汤品，下面是它的做法：

所需材料：
- 鸡肉：250克，切成小块
- 豆腐：300克，切成小块
- 鸡汤/清水：800毫升
- 葱白：1根，切成细丝
- 姜：3片，切成细片
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 麻油：适量

步骤：
1. 将鸡肉洗净后切成小块，用开水焯水去除杂质和血水，捞出备用。
2. 锅中加入鸡汤或清水煮沸，放入姜片和葱白丝煮开。
3. 加入鸡肉块继续煮5分钟。然后将豆腐块放入锅中，小火煮5分钟，直到豆腐变软。
4. 根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，再加入少量的麻油提香。
5. 煮熟后，将汤舀入碗中，撒上一些葱花作为装饰即可。

这道鸡肉豆腐汤简单易做，营养丰富，香味浓郁，是一道家常菜谱中常见的汤品。