柚子皮煲汤的做法

柚子皮煲汤是一道具有清香味道的健康汤品，下面是一种简单的制作方法：

材料：
- 柚子皮：1个
- 鸡骨架/鸡胸肉/鸭脚/猪骨等：适量
- 姜片：适量
- 枸杞子：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 柚子洗净，取下柚子皮。切成小块或者撕成小片备用。
2. 准备一锅清水，将鸡骨架或其他肉类放入水中，煮沸后撇去浮沫。如果使用鸡胸肉等，可提前用开水焯水去腥后再放入锅中。
3. 加入姜片和柚子皮，继续煮沸。然后转小火炖煮1-2小时，或者用智能电饭煲等压力锅设定好时间。
4. 汤快煮好时，加入枸杞子，继续煮5分钟。
5. 最后，加入适量盐进行调味即可。

注意：
- 煲汤时要根据个人口味调整材料的用量。
- 柚子皮苦涩，所以可以根据个人喜好选择是否加入。
- 汤煮好后可以加入鸡精或其他调味料进行提味。
- 煲汤的时间可以根据口感需要进行调整，一般炖煮1-2小时可以使汤更醇香。
- 枸杞子可以在最后加入，这样可以保留其营养价值和颜色。