白芸豆怎么做好吃

白芸豆是一种常见的豆类食材，可以通过以下方法做出好吃的白芸豆菜肴：

1. 准备材料：白芸豆、姜蒜末、食用油、盐、酱油、糖、生抽、料酒。

2. 白芸豆洗净后，放入沸水中焯水2-3分钟，捞出沥干备用。

3. 锅中放入适量油烧热，加入姜蒜末炒香。

4. 将焯水后的白芸豆放入锅中翻炒均匀。

5. 加入适量盐、糖、生抽、料酒调味，继续翻炒均匀。

6. 加入适量清水，盖上锅盖慢火煮熟，期间可以根据个人口味再次调味。

7. 待汤汁收干后，出锅即可享用。

此方法可以制作出口感鲜嫩多汁的白芸豆。如果喜欢口感更加酥脆，可以将白芸豆用油炸至金黄色后，再进行其他步骤。同时，根据个人口味可以添加其他调味料，如辣椒粉、孜然粉等，增加风味。