冰糖雪梨怎么做

冰糖雪梨是一道常见的清润养生食品，以下是制作冰糖雪梨的方法：

所需材料：
- 雪梨 2个
- 冰糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 枸杞 适量

步骤：
1. 将雪梨剥皮，去除核，留下整个梨，用刀背压斩几下，以便入味。
2. 将冰糖放入一个锅子中，加入适量的水，用小火慢慢熬煮，直到冰糖完全溶解。
3. 在锅中加入雪梨，煮约10分钟，直到雪梨变软。
4. 关火，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
5. 将熬煮好的冰糖雪梨放入冰箱冷藏2-3小时。
6. 享用时，可以加入适量的枸杞作为装饰和点缀。

冰糖雪梨可以作为甜品食用，有润肺止咳、养颜美容的功效。在夏天食用，还能解暑消暑，非常适合夏季食用。