橘红和陈皮的区别

橘红和陈皮是两种不同的植物果皮制品。

1. 橘红：橘子的果皮经过晾晒、发酵等处理后制成的一种中药材。橘红色泽红亮，气味芳香。它主要含有挥发油、类黄酮、生物碱等成分，具有理气、行血、活血、消胀、化痰等功效。橘红主要用于治疗胃痛、胸闷、消化不良等症状。

2. 陈皮：柑橘类水果如橙、柑、橘等的果皮晾晒、贮存一段时间后制成的干燥植物制品。陈皮呈红褐色或黑褐色，具有浓郁的香味。它富含柑橘挥发油、黄酮类物质、维生素C等成分，具有理气、健脾、消食、化痰等作用。陈皮主要用于消化不良、胸闷、呕吐等症状。

总体来说，橘红主要指橘子的果皮通过发酵制成的中药材，而陈皮则是柑橘类水果晾晒贮存后制成的干燥植物制品。它们在颜色、气味、功效等方面有所不同，但都具有理气、消食、化痰的作用。