粉葛与葛根的区别

粉葛和葛根是指的同一种植物，也即是葛（学名：Pueraria lobata）或又称为葛藤。但是，“粉葛”和“葛根”是葛的不同形态和用途。

1. 外观形态：粉葛是将葛的根部磨成粉末的形式，呈白色或浅黄色的粉状。葛根则是指葛的整个根部。

2. 用途差异：粉葛主要以粉末形式使用，常用于制作饮品、汤剂、面膜等。葛根除了可制成粉末外，也可鲜用或制成片、片剂、颗粒等，广泛用于中药制剂、保健品、食品等领域。葛根也是中医常用的一味草药，具有清热解毒、解表散寒、化痰止嗽等功效。

需要注意的是，不同地区或不同人的定义和用法可能会有所不同，所以在具体使用时，最好参照产品说明或请专业人士指导。