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大豆和黄豆的区别

|2023-12-08 10:19:52|浏览:53

大豆和黄豆实际上是同一种植物的不同名称。它们都是属于豆科植物中的一种作物,学名为大豆(Glycine max)。

然而在市场上,有时将真正的大豆称为"黄豆",这可能是因为大豆种子的颜色通常是黄色的。此外,"黄豆"这个词也常用来指代加工后的大豆制品,例如黄豆油、黄豆蛋白等。

总结来说,大豆和黄豆在实际意义上是相同的植物,只是在使用上有时存在不同的称谓。

清水浮萍
12-08 10:19优质作者
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