豆腐可以生吃吗

豆腐是一种由大豆制成的食品，通常需要经过烹饪或煮沸才能食用。虽然豆腐可以生吃，但并不推荐。生的豆腐在口感上可能会有些腥味，并且存在一定的细菌污染风险。煮沸或烹饪豆腐可以确保食品的卫生安全性，并提高口感。所以，最好将豆腐烹调熟透后再食用。