腊肠炒什么好吃

腊肠可以搭配许多不同的食材炒出美味的菜肴。以下是几个可以尝试的配料：

1. 腊肠炒青菜：将腊肠切片，青菜洗净切段，先炒腊肠香，然后加入青菜炒熟即可。

2. 腊肠炒豆芽：将腊肠切片，豆芽洗净，先炒腊肠香，再加入豆芽翻炒，可以加入适量盐和鸡精调味。

3. 腊肠炒饭：将腊肠切小块，配合蔬菜和熟饭一起炒，可以加入适量的蚝油和酱油提味。

4. 腊肠炒鸡蛋：将腊肠切小段，打散鸡蛋，先炒腊肠片，再倒入鸡蛋翻炒，可以适量加盐和胡椒粉调味。

5. 腊肠炒土豆丝：将腊肠切丝，土豆去皮切丝，先将腊肠丝煸炒，再加入土豆丝翻炒，可以加入适量的盐和料酒调味。

除了以上建议，你还可以根据自己的口味喜好进行创新和尝试，搭配其他蔬菜、豆腐等食材来炒腊肠，创造出属于自己的美味菜肴。