银耳莲子粥的做法

银耳莲子粥是一道非常健康营养的粥品，下面是具体的做法：

材料：
- 银耳：适量
- 莲子：适量
- 糖：适量
- 红枣：适量
- 水：适量

步骤：
1. 将银耳用温水泡软，去掉底部的硬部分，切成小块备用。
2. 将莲子用清水浸泡30分钟，然后用刷子清洗干净。
3. 将泡发好的银耳和莲子放入一个锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟至莲子熟软。
4. 在煮的过程中，不断搅拌以免糊底。
5. 当莲子熟软后，加入适量的糖和红枣，继续煮3-5分钟。
6. 关火后，让粥稍微冷却一下就可以食用了。

温馨提示：
1. 煮粥的时候要经常搅拌，以免粥糊底。
2. 根据个人口味可以自由调整糖的量。
3. 如果喜欢口感更细腻的粥，可以使用搅拌机将煮好的银耳莲子粥打成浆状。

这样一碗热腾腾的银耳莲子粥就制作完成啦！香甜软糯，营养丰富，是冬季保健的好选择。