五谷杂粮是什么

五谷杂粮是指由五种主要谷物（稻谷、小麦、玉米、大豆、高粱）以及其他杂粮（如黄豆、红薯、薏仁、荞麦等）混合而成的食物。五谷杂粮富含多种营养物质，包括蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等，对人体健康有益。它可以用来煮食、炒菜、制作饼干、粥等各种食品，是一种常见且重要的食物。多食用五谷杂粮可以提供丰富的能量和营养，有助于平衡膳食结构，促进健康。