清补汤的做法大全

清补汤是一道养生的汤品，主要以清淡、补益的食材熬煮而成。下面是清补汤的几种常见做法：

1. 鸽子清补汤
食材：鸽子、红枣、黄芪、枸杞、党参、淮山、莲子、橙皮、生姜、料酒、盐。
做法：将鸽子宰杀后剖开，清洗干净。热水焯去血水，清洗干净。将所有食材放入锅中，加适量的清水，用中小火炖煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。

2. 猪骨清补汤
食材：猪骨、鸡腿、花菇、红枣、枸杞、党参、人参、山药、茯苓、水发虫草花、盐。
做法：将猪骨洗净，切块。热水焯去血水，清洗干净。将所有食材放入锅中，加适量的清水，用中小火炖煮3-4小时，加入适量的盐调味即可。

3. 鱼肚清补汤
食材：鱼肚、鸡腿、蹄筋、木耳、红枣、枸杞、党参、山药、盐。
做法：将鱼肚清洗干净，切块。将水发的鸡腿和猪蹄筋焯水，清洗干净。将所有食材放入锅中，加适量的清水，用中小火炖煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。

4. 三鲜清补汤
食材：蘑菇、鲜虾、带鱼、生姜、葱、盐。
做法：将蘑菇清洗干净，切片。鲜虾剥壳、去肠泥，洗净。带鱼宰杀后去鳞洗净，切段。将生姜拍松，葱切段。将锅加热，加入适量清水，放入所有食材，用中小火煮20-30分钟，加入适量的盐调味即可。

这些都是清补汤的基本做法，你可以根据个人口味的喜好，适量调整食材的配比和烹饪时间。如果不喜欢某些食材，也可以根据自己的需要增减食材组合。