简单的土豆汤的做法

土豆汤的做法如下：

材料：
- 土豆：2-3个
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 鸡汤或蔬菜汤：适量
- 牛奶或鲜奶油：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 橄榄油或黄油：适量

步骤：
1. 将土豆削皮，洗净切块。洋葱和大蒜剥皮并切碎备用。
2. 在锅中加热橄榄油或黄油，将洋葱和大蒜炒香。
3. 加入土豆块翻炒几分钟，使其与洋葱和大蒜充分混合。
4. 将鸡汤或蔬菜汤倒入锅中，使土豆刚好浸没在汤中。如果需要，可以添加适量的水来调整汤的浓稠度。
5. 用盖子盖上锅，将火调至中小火煮约15-20分钟，或直到土豆变软。
6. 使用搅拌器或搅拌棒将土豆和汤一起打成浓稠的汤状。
7. 加入牛奶或鲜奶油，搅拌均匀。根据个人口味，可以加盐和胡椒粉调味。
8. 将土豆汤倒入碗中，可以根据喜好添加一些配料，例如切碎的葱花、奶酪或煎培根丁作为装饰。
9. 享用热腾腾的土豆汤！

注意：可以根据个人喜好调整配料和浓稠度。如需增加口感，可以加入切碎的胡萝卜、香菜等蔬菜或调味品。