白粿怎么炒好吃

要炒好吃的白粿，有以下几个步骤：

1. 准备材料：白粿、鲜虾、瘦肉、青菜等。
2. 白粿先用热水泡软，然后沥干备用。
3. 虾和瘦肉先切成小块，青菜洗净切段。
4. 锅中加入适量油，烧热后放入虾和瘦肉煸炒至变色。
5. 加入白粿炒炒均匀，再加入青菜继续煸炒。
6. 加入适量盐、鸡精等调味料进行提味。
7. 炒熟后即可出锅享用。

根据个人口味，还可以根据喜好添加其他调料和蔬菜，比如蒜蓉、香菇、胡萝卜等，以增加口感和味道。