花生猪骨汤的做法

花生猪骨汤是一道美味营养的汤品，下面是一种简单的做法：

材料：
- 猪骨：500克
- 花生：200克
- 生姜：3片
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 准备工作：将猪骨洗净，花生浸泡一段时间后洗净，姜切片，葱切成小段备用。
2. 煮猪骨：将一锅水烧开，将猪骨放入水中焯水，捞出后冲洗干净。
3. 煮花生：将煮过的猪骨放入锅中，加入适量的清水，放入花生、姜片以及葱段，倒入适量的料酒，大火煮沸后转小火慢炖2-3个小时，期间不断撇去浮沫。
4. 调味：炖好的花生猪骨汤里加适量的盐，根据个人口味可适量调整。
5. 盛出：将浓香的花生猪骨汤捞出，撒上一些葱花即可。

温馨提示：
- 煮猪骨时需要焯水的目的是去除血水，使汤更清透。
- 煮花生时需要一定的时间来炖煮，以确保花生熟烂，汤汁也更为浓郁。
- 可根据个人口味加入一些其他调料，如胡椒粉、料酒等调味品。
- 如果希望汤更为浓稠，可以在煮花生的同时加入一些土豆或红薯。
- 喜欢吃辣的人可以加入适量的辣椒或辣酱来调味。