排骨咋做好吃又简单方便

要做简单又好吃的排骨，可以尝试以下方法：

1. 蒸排骨：
- 在排骨上撒上少量盐和胡椒粉，腌制15分钟。
- 准备蒸锅，将排骨放入蒸盘中，加入蒸锅中。
- 大火蒸15-20分钟，或直到排骨完全熟透。
- 在盘底浇上蒸菜中产生的汤汁，可以用葱段和姜块增加风味。

2. 烤排骨：
- 将排骨放入大碗中，加入适量的生抽、老抽、蒜蓉、蜂蜜或糖、盐和胡椒粉，腌制30分钟至1小时。
- 预热烤箱至200摄氏度，将排骨放入烤盘或烤架上。
- 烤制15-20分钟，翻面再烤15-20分钟，或直到排骨熟透并表面微焦。
- 可以根据个人口味在调料中加入一些辣椒粉或五香粉增加风味。

3. 煮排骨：
- 将排骨放入锅中，加入水（水量刚好能覆盖排骨），加入葱段、姜块和料酒。
- 水开后，转小火煮10分钟去腥味。
- 加入少量盐和胡椒粉，继续煮15-20分钟，或直到排骨彻底熟透。
- 可以根据个人口味加入一些蔬菜或调料，如青菜、豆腐和香葱等。