怎么炒茭白好吃

炒茭白的好吃方法有很多种，以下是一种简单的做法：

材料：
- 茭白：500克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将茭白清洗干净，去掉外层的硬皮，切成片状或者块状备用。
2. 将锅加热，倒入适量的食用油，加入蒜末和姜末炒香。
3. 加入茭白翻炒均匀，然后加入适量的生抽调味，继续翻炒片刻。
4. 盖上锅盖，用中小火焖煮3-5分钟，直至茭白变软熟。
5. 最后，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

炒好的茭白应该保持脆爽的口感，香味浓郁。根据个人口味，还可以加入其他食材如胡萝卜、木耳等一同炒制。