怎样做油饼又软又好吃

要做出又软又好吃的油饼，以下是一个简单的做法：

材料：
- 2杯面粉
- 1/2杯温水
- 1茶匙盐
- 2汤匙油

步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中。
2. 在面粉中加入盐，搅拌均匀。
3. 慢慢加入温水，边加水边搅拌，直到形成一个柔软的面团。
4. 取一部分面团，用手搓成一个圆球，然后用擀面杖擀成薄圆形饼状。
5. 在饼状面团上刷上一层油，然后将面团对折，再对折，直到形成一个三角形饼状。
6. 重复以上步骤，直至用完所有面团。
7. 将平底锅加热，加入一些油，将油饼放入锅中煎炸，每面约煎2-3分钟，或直到金黄色和熟透。
8. 炸好的油饼捞出沥干余油，即可享用。

提示：
- 可根据个人口味添加其他调料或馅料，如葱末、豆沙、肉末等。
- 温水的用量可能因面粉品牌和质地而有所不同，可以根据需要适量增减。
- 煎炸时要保持锅温适中，避免油饼过早变焦。
- 吃时可以沾酱汁、蘸汤或配上其他菜肴。