怎样炒芹菜好吃

炒芹菜的方法有很多种，以下是一种简单易学的做法：

材料：
- 芹菜 1棵（约300克）
- 大蒜 3瓣
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 将芹菜洗净切段，大蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量食用油，加热至7成热。
3. 放入大蒜末炒香。
4. 加入芹菜段翻炒，炒至芹菜变色变软。
5. 倒入适量酱油，继续翻炒。
6. 加入适量盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。
7. 炒至芹菜熟软但仍然保持一定的脆口即可出锅。

温馨提示：
- 炒芹菜时不要炒得太久，以保持芹菜的颜色和口感。
- 可根据个人口味调整酱油和盐的用量。
- 芹菜炒熟后可以加入一些其他配料，如豆腐丁、蘑菇片等，增加口感和营养。