核桃鸽子汤的做法

核桃鸽子汤是一道以核桃和鸽子为主要食材的汤品，它具有滋补养颜的效果。下面是核桃鸽子汤的做法：

所需材料：
- 鸽子 1只
- 核桃 50克
- 枸杞子 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 汤料包 (可选)

步骤：
1. 将鸽子洗净剁成块，用料酒腌制片刻。
2. 将核桃放入开水中焯水，捞出后剥去外壳。
3. 取一个砂锅，加入适量水烧开，放入鸽子块焯水去腥，捞出备用。
4. 取另一个砂锅，加入适量水，放入焯水过的鸽子块、核桃、姜片和枸杞子，大火煮沸。
5. 煮沸后，转小火炖煮1-2小时，直到鸽子肉熟烂。
6. 可根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，翻拌均匀即可。
7. 如果喜欢浓香的口味，可以使用汤料包增加汤的香味，将汤料包放入砂锅煮沸即可。

温馨提示：
- 鸽子汤炖煮时间越长，味道越鲜美，营养也更加容易被吸收。
- 如果时间充足，可以提前将鸽子块用清水浸泡1-2小时，这样可以进一步去除血水和腥味。
- 根据个人喜好，可以加入适量的药材，如当归、党参等，增加药膳效果。