日本汤豆腐的做法

日本汤豆腐的做法：

材料：
1. 豆腐：300克
2. 蔬菜：适量，比如菠菜、木耳、香菇等
3. 高汤或清汤：适量
4. 调味料：酱油、盐、味精适量

步骤：
1. 将豆腐切成小块状备用。
2. 蔬菜洗净切成合适的大小。
3. 取一锅烧热，加入高汤或清汤，待汤烧开后放入蔬菜煮熟。
4. 蔬菜煮熟后将豆腐放入锅中，用铲子轻轻翻动，煮至豆腐变热。
5. 加入适量的酱油、盐和味精调味，翻煮均匀即可。

温馨提示：
1. 酱油的使用量可以根据个人口味酌情增减。
2. 可以根据个人喜好选择不同的蔬菜搭配，增加口感和营养。
3. 豆腐易碎，翻煮时要轻拿轻放，以免豆腐散掉。
4. 可以根据个人口味加入其他调料，如花椒粉、葱姜蒜等增加风味。